Ausstattung
Restaurant Elephant
„Einfach und auf den Geschmack konzentriert!“
Das Credo des Küchenchefs Mathias Bachmann im Restaurant Elephant ist kompromisslos: Mit seiner engagierten Küchenbrigade zelebriert er hier eine klassisch-traditionelle Küche. Regionale Produkte, ausgezeichnete Qualität und Vielfalt pur – ein Genuss für alle Sinne! Und der Service berät Sie dabei stets kompetent und umfassend zu den Speisen, aber auch zur passenden Weinbegleitung.
Das Restaurant Elephant ist damit auch ein Stück unverfälschte Südtiroler Gastlichkeit auf höchstem Niveau: Genießen Sie die Kreationen von Mathias Bachmann in der Zirbelstube und der Altdeutschen Stube. Holzgetäfelt, gemütlich und reich an kulinarischer Geschichte.
Bar und Longe
Ein Kaffee am Morgen, ein Aperitiv zu später Stunde, dazu eine umfangreiche Zeitungs- und Zeitschriftenauswahl sowie viel Raum, die Seele baumeln zu lassen und sich den Gesprächen mit Freunden und Bekannten hinzugeben.
Die gepflegte Bar des Hotels Elephant mit ihrem großen Salon lädt Sie täglich zum Entspannen und Verweilen ein.
Die ruhige Atmosphähre sowie der aufmerksame Service begleiten Sie dabei ganz dezent.
Vinotheek Soliman Wines
Weinexperte Michael Falk hat Weine aus aller Welt sorgfältig ausgewählt, um den Gästen des Hotel Elephant einen ganz besonderen Trinkgenuss bieten zu können.
Es stehen über 600 Etiketten zur Auswahl: Weine aus den besten Anbaugebieten weltweit und die besten lokalen Gewächse aus Südtirol. Ebenso können Sie sich auf unsere Weinberatung im Restaurant verlassen. Unser Service-Team steht Ihnen hierzu gerne zur Verfügung.
Die Vinothek „Soliman“, benannt nach dem Namen des historischen Elefanten in Brixen von 1551, bietet Weine und Spirituosen für Zuhause oder zum Mitnehmen als Geschenk.
Auf Wusch werden Sie gerne durch die Räumlichkeiten geführt und persönlich beraten.
Brixen Card.
Erleben Sie unvergessliche Tage im Hotel Elephant in Brixen und lassen Sie sich doppelt verwöhnen. Schließlich genießen Sie nicht nur die Brixner Altstadt mit ihren vielen Sehenswürdigkeiten sowie ein Naturschauspiel erster Güte rund um den Brixner Hausberg Plose, sondern auch einzigartige Vorzüge mit der BrixenCard.
Die BrixenCard ist Ihre persönliche Eintrittskarte in eine Welt voller Vorteile. Öffentliche Verkehrsmittel, Kulturveranstaltungen, Museen und Aktivgenuss stehen Ihnen kostenlos zur Verfügung.
Die BrixenCard öffnen Ihnen sprichwörtlich die Tür für ein doppeltes Erlebnis in Brixen, auf der Plose und in ganz Südtirol. Sie ist in Ihrem Oldtimerreise-Arrangement inbegriffen!
